お茶とコーヒーの講座
現在は休講中。近況はInstagramでご確認ください。
四季春茶（台湾茶）とカフェオレの講座 ２ｈ ２名様より
お値段は変更する場合もございます。ご了承ください。ご予約はお問い合わせから受け付けております。
- 四季春茶
- カフェオレ
四季春茶は通常には出回らない特別栽培の貴重な茶葉を台湾式工夫茶でお淹れします。
カフェオレは沖縄の自家焙煎コーヒーをミルクと合わせます。（コーヒー感のしっかりしたカフェオレです。）
コースの流れ
四季春茶
１煎目、２煎目、３煎目と飲み進めていくと、
香りと味がどんどん変化していく様を台湾式工夫茶で楽しんでいただきます。
次にカフェオレをお淹れします。
カフェオレ
沖縄の自家焙煎コーヒーをROKグラインダーGCで細かく手挽き。
ステンレスドリッパーを使い独自の抽出方法で、時間をかけて少量ゆっくり丁寧に抽出。
ミルクの量や温度別に仕立たカフェオレを少量づつ飲んでいくことで風味の変化を味わっていただきます。
カフェオレ堪能した後に四季春茶を飲んで頂く事で、四季春茶の華やかで爽やかな風味を再度堪能し、
お茶とコーヒーを同時に味わう貴重な体験を楽しんでいただきます。
四季春茶についてくわしくはこちら→「四季春茶（台湾茶）」
大宜味ウーロン茶と沖縄自家焙煎コーヒーの講座 １.５ｈ ２名様より
お値段は変更する場合もございます。ご了承ください。ご予約はお問い合わせから受け付けております。
- 大宜味ウーロン茶
- 沖縄自家焙煎コーヒー
大宜味ウーロン茶は無農薬で作られた山城茶園の茶葉を台湾式工夫茶でお淹れします。
沖縄自家焙煎コーヒーをその豆に合った方法で丁寧に抽出。
コースの流れ
大宜味ウーロン茶
香りと味がどんどん変化していく様を台湾式工夫茶で楽しんでいただきます。
次に沖縄自家焙煎コーヒーをお淹れします。
沖縄自家焙煎コーヒー
沖縄自家焙煎コーヒーを時間と手間をかけて丁寧に抽出。
濃くお淹れしたものと、希釈したものを飲み比べていただき、香りとコクの違いを楽しんで頂きます。
コーヒーをある程度楽しんだ後、大宜味ウーロン茶を飲んで頂く事で
大宜味ウーロン茶の優しい甘さを再度味わえます。
お茶とコーヒーを同時に味わう貴重な体験を楽しんでいただきます。
大宜味ウーロン茶についてくわしくはこちら→「山城茶園の大宜見ウーロン茶」へ
お茶の講座
大宜見ウーロン茶と台湾四季春茶の講座 １.５ｈ ２名様より
お値段は変更する場合もございます。ご了承ください。ご予約はお問い合わせから受け付けております。
- 大宜味ウーロン茶
- 四季春茶
講座の流れ
大宜味ウーロン茶
香りと味がどんどん変化していく様を台湾式工夫茶で楽しんでいただきます。
次に四季春茶をお淹れします。
四季春茶
１煎目、２煎目、３煎目と飲み進めていくと、香りと味が変化していく様を台湾式工夫茶で楽しんでいただきます。
四季春茶についてくわしくはこちら→「四季春茶（台湾茶）」
大宜味ウーロン茶についてくわしくはこちら→「山城茶園の大宜見ウーロン茶」へ